Arroz de Tomate

Arroz de Tomate

Ingredientes:
1 cebola
Sal q.b.
azeite q.b.
1 lata de tomate em pedaços
1 chavena de arroz
2 chávenas de água
1 folha de louro
1 dente de alho
1 ramo de salsa pequeno

PREPARAÇÃO
Aloure a cebola com o dente de alho picado, o louro e a salsa picada no azeite.
Junte a lata de tomate em pedaços e deixe ficar até ficar apurado.
Adicione água e o sal, quando ferver, deite o arroz, previamente lavado, coza em lume brando.
( Se gostar do arroz malandrinho, no lugar de 2 chávenas de água junta 3 chávenas.)

Acompanhei com carapaus fritos.

Arroz de TomateImagem: Arroz de Tomate

Fonte: Página Receitas de Culinária

 

 

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