BACALHAU COM BACON E CHOURIÇO

BACALHAU COM BACON E CHOURIÇO

Ingredientes:

1kg Batatas;
4 Postas de Bacalhau;
3 Cebolas Médias;
12 fatias de Bacon Laminado;
1 Chouriço de Carne;

Molho:
300g de Manteiga.
1/3 de Massa de Tomate;
1/4 de Vinho Branco;
6 Dentes de Alho;
Salsa Picada em grosso;
Picante q.b.

Preparação:
Num tabuleiro de ir ao forno, dispor as postas de bacalhau já demolhadas, as cebolas e as batatas cortadas às rodelas, tudo em camadas.
Para finalizar, distribua o bacon e o chouriço.
Entretanto faça o molho: derreta a manteiga num tacho, acrescentando a massa de tomate, o vinho branco, alho laminado, salsa e o picante a gosto. Ferva este preparado por 5 minutos.
Depois regue todo o conteúdo com o molho no tabuleiro e leve ao forno por 40 minutos.

BACALHAU COM BACON E CHOURIÇO
Fonte: http://asreceitasdomeupitucho.blogspot.pt

 

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