Bifinhos de Peru com Cogumelos

Receita de Bifinhos de Peru com Cogumelos

Ingredientes:
400 g de bifes de peru
50 g de margarina
sal
pimenta grossa
1 alho francês
1 lata de cogumelos em lâminas
200 g de fettucine
2 dl de natas
150 g de queijo ralado em fios
manjericão fresco

Preparação
Corte os bifinhos de peru em tiras finas e aloure-os numa frigideira com a margarina. Tempere com sal e pimenta grossa.
Corte o alho francês em rodelas, lave e escorra muito bem. Junte aos bifinhos de peru e deixe saltear cerca de 5 minutos. Adicione os cogumelos bem escorridos e deixe saltear mais 10 minutos.
Entretanto, coza o fettucine em água temperada com sal. Escorra e coloque na taça em que vai servir. Junte as natas aos bifinhos de peru e, logo que começar a ferver adicione o queijo, misturando bem. Deite sobre a massa e mexa. Polvilhe com manjericão picado e enfeite com algumas folhinhas inteiras.

Bifinhos de Peru com CogumelosFonte: top receitas

 

 

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