Cubos de frango com alho-francês e tomate

Cubos de frango com alho-francês e tomate

Ingredientes:

4 peitos de frango partido
em cubos pequenos
2 alhos-franceses médios
4 tomates-cacho médios cortados em gomos
3 dl de leite magro
50 g de manteiga
1 limão
1 laranja
Sal e pimenta preta q.b.
Azeite q.b.

Preparação:

Tempere o frango com sal, pimenta, azeite, raspas dos citrinos e sumo da laranja. Corte o alho-francês no sentido longitudinal e depois em retângulos. Num tacho, coloque o leite, a manteiga, o alho-francês e cozinhe durante 10 minutos. Reserve. Numa frigideira com um fio de azeite, salteie os cubos de frango até dourarem. Retire o frango e, na mesma frigideira, coloque o tomate e o alho-francês e cozinhe durante 3 minutos. Faça uma cama com os legumes e disponha o frango por cima.

Fonte:https://www.facebook.com/MissaoSorriso

 

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