Meia-desfeita

Usei grão de 1 lata que escorri.
Cozi 2 postas de bacalhau previamente demolhado, escorri-as e limpei-as de peles e espinhas, lascando-as.
Numa tacinha, piquei 1 cebola, 2 dentes de alho, uns pezinhos de salsa e reguei com azeite e vinagre (2 dl de azeite misturados com 2 colheres de sopa de vinagre).
Temperei ainda com sal e pimenta moída.
Numa travessa funda, coloquei o bacalhau e’ por cima o grão.
Envolvi, cuidadosamente, com o molho.
Finalmente, dispus rodelas de ovos cozidos e deitei o restante molho.

 

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